ZUTATEN
Sirup:
2 Tassen Blaubeeren
2 Thymianzweige
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Cocktail:
5 cl BOAR Gin
3 cl Blaubeeren – Thymian Sirup
2 cl Holunderblüten Likör
Sodawasser
Eiswürfel
Thymianzweige, Blaubeeren, Zitronenscheiben
ZUBEREITUNG
Sirupzubereitung:
Zuerst müsst ihr den Sirup herstellen. Das ist recht einfach gemacht. Ihr gebt einfach die Sirup Zutaten in einen Kochtopf und lasst sie so lange kochen bis die Blaubeeren sich öffnen und schön weich sind. Dann presst ihr den fast fertigen Sirup durch ein Küchensieb, sodass große Stücke und Kerne im Sieb hängen bleiben. Anschließend stellt ihr den Sirup in den Kühlschrank.
Cocktailzubereitung:
Ihr füllt ein Cocktailglas mit Eiswürfel auf und gebt dann den BOAR Gin, den Sirup und den Holunderblütenlikör hinzu. Zum Abschluss füllt ihr den Rest des Glases mit Soda Wasser auf und garniert den Cocktail mit einer Zitronenscheibe, Thymian und Blaubeeren.
