ZUTATEN
5cl Boar Gin
2cl Caliber 1844
3cl Zitronensaft
2cl Himbeersirup
Eiweiß
2cl Caliber 1844
3cl Zitronensaft
2cl Himbeersirup
Eiweiß
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten und ein paar Eiswürfel in den Shaker geben und gut schütteln. Vom Shaker Glas in den Shaker Becher strainen, Eis wegschütten und 10 Sekunden dry shaken. Beim “dry shaken” entsteht die schaumige Krone. Danach in ein Martiniglas abseihen und mit Soda auffüllen. Als Garnitur bietet sich eine essbare Blüte an. Cheers!
