Der Klassiker Gin Fizz zählt zu den geschüttelten Sours und wurde erstmals 1862 in einem Buch für Bartender erwähnt – fast genauso alt wie die Destille auf unserem Schwarzwaldhof! Der Caliber Fizz ist unsere Neuinterpretation mit dem Gin-Likör Caliber1844.
ZUTATEN
5cl Caliber 1844
2cl frischen Zitronensaft
1cl Zuckersirup
ZUBEREITUNG
Caliber 1844, Zitronensaft, Zuckersirup und ein paar Eiswürfel zusammen in den Shaker geben und gut schütteln. Danach in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen. Mit Soda auffüllen. Als Garnitur bietet sich eine Zitronenscheibe und Himbeeren an. Cheers!
